"Coquitos" de Brasil

Instruccions de conservació: Lloc sec.

Nous de Brasil, més conegut com "coquitos de Brasil" , és un aliment molt enèrgic i nutritiu, que ens aportarà: àcids grasos essencials (monoinsaturats i poliinsaturats), proteïnes vegetals (els aminoàcids). Cal destacar el seu alt contingut en minerals (el seleni, el magnesi, el potasi, el fòsfor, el calci, el ferro i el zinc), vitamines (vitamina E, vitamina C, vitamina B1, B2, B3, B5 i B9), flavonoides i fibra.